Café especial Bourbon Rosado Preceso Honey 250g
Café especial Bourbon Rosado Preceso Honey 250g
Iva incluido
Café Especial Bourbon Rosado Honey
El café especial Bourbon Rosado Honey de la región del Huila se distingue por varias características sobresalientes que lo hacen único y altamente apreciado por los conocedores del café.
El perfil de sabor del café Bourbon Rosado Honey es notablemente complejo y equilibrado. Ofrece una experiencia sensorial que incluye:
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Notas de Sabor: Frutas tropicales, Frutales , aromaticas con un toque de miel que aporta dulzura y suavidad.
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Acidez: Brillante y cítrica, que proporciona una sensación refrescante al paladar.
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Cuerpo: Medio, con una textura cremosa que se siente aterciopelada en la boca.
Proceso de Elaboración
El proceso "Honey" es una técnica especial que implica dejar parte de la mucílago del café en el grano durante el secado. Este método contribuye significativamente al desarrollo de las características dulces y afrutadas del café.
Recomendaciones de Preparación
Para disfrutar al máximo de este café especial, se recomienda:
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Método de Preparación: Prensa francesa o V60 para resaltar sus notas complejas.
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Tostado: Medio, para preservar sus características afrutadas y dulces.
El café Bourbon Rosado Honey es una verdadera joya para los amantes del café que buscan una experiencia rica y auténtica, reflejando la esencia dulce y frutal de la región de Huila.
Trazabilidad :
Fragancia : Miel, Citrico , Cídron /aromático .
Sabor : Miel, Citronela , Aromático , Frutos rojos
Fermentación en cereza : 48 horas en bolsa -
Fermentación en mucílago : 60 horas
Secado : 336 Horas
Residual : Agradable Jugoso
Acidez : cítrica media
Cuerpo : Medio cremoso.
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